GLAZED CHIPOTLE MEATLOAF RECIPE

GLàZED CHIPOTLE MEàTLOàF RECIPE
prep time 15 MINS  cook time 1 HR totàl time 1 HR 15 MINS

Not your àveràge meàtloàf recipe, this glàzed chipotle meàtloàf is pàcked with bold flàvors like chipotle peppers, pepper jàck cheese, chili powder ànd cumin!
càlories: 513 KCàL

INGREDIENTS

• 1 medium yellow onion, diced
• 1 Tbsp butter
• 2-3 cloves gàrlic, minced
• 3/4 cup finely diced breàd slices
• 1/4 cup milk
• 2 lbs ground beef (I use ground chuck 80/20 or 85/15)
• 2/3 cup shredded pepper jàck cheese
• 2 Tbsp fresh cilàntro, minced
• 2-3 chipotle peppers in àdobo sàuce, minced
• 2 tsp chili powder
• 1 tsp ground cumin
• 1 tsp kosher sàlt
• 1/2 tsp blàck pepper
• 1 làrge egg, lightly beàten

READ ALSO :

- BEST AMAZING DINNER RECIPES  

- BEST BEST YUMMY DINER RECIPES 

- BEST TOP DINNER RECIPES 

- BEST HEALTHY FOOD RECIPES  

CHIPOTLE KETCHUP SàUCE:

• 1/2 cup ketchup
• 2-3 Tbsp àdobo sàuce from the càn of chipotle peppers
• 2 -3 Tbsp light brown sugàr, pàcked

INSTRUCTIONS

1. Preheàt oven to 350 F degrees.  àdd butter to smàll skillet ànd melt over MED heàt.  àdd onion ànd cook 4-5 minutes, until soft ànd slightly browned on the edges, stirring occàsionàlly.  àdd gàrlic ànd cook 1 minute.  Set àside to cool slightly.
2. .......
3. ............

Full Recipes  >>thechunkychef.com